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Un visitante japonés dijo que la sopa de miso es una sopa clásica de desayuno y pensé por qué no agregar avena en lugar de tofu. ¡Ahora es imprescindible para mí cada mañana y mucho más satisfactorio que un batido verde o una avena dulce!
1 taza de agua
1/2 taza de copos de avena
1 cucharadita de pasta de miso, o al gusto
1/4 taza de espinaca fresca o al gusto
10 mitades de nueces
2 cucharadas de algas asadas picadas, o al gusto (Opcional)
1/2 aguacate - pelado, sin hueso y en cubos
Paso 1:
Ponga a hervir el agua en una cacerola; agregue la avena y la pasta de miso. Cocine durante aproximadamente 1 minuto. Agrega espinacas, nueces y algas a la mezcla de avena; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena tenga la consistencia deseada, aproximadamente 5 minutos.
Paso 2:
Vierta la avena en un tazón y cubra con aguacate.
Por porción:
463 calorías; proteína 11,6 g; carbohidratos 41,4 g; grasa 30,9 g; sodio 325,5 mg. Nutrición completa