Siguiente Receta
Receta de sopa de fideos con camarones
(12)Camarones, guisantes, zanahorias, apio y fideos de arroz se cuecen a fuego lento con caldo de pollo aromatizado con jengibre y ajo en esta sopa rápida.
preparación: 15 minutos
cocinar: 15 minutos
total: 30 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
cocinar: 15 minutos
total: 30 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes sopa de fideos con camarones
2 cucharaditas de aceite vegetal
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada
1 pizca de pimiento rojo triturado
2 cuartos de caldo de pollo
1 taza de zanahorias peladas y cortadas en diagonal
1 taza de apio cortado en diagonal
2 tazas de guisantes
12 onzas de camarones frescos, pelados y desvenados
4 onzas de fideos de arroz
2 cucharadas de salsa de soja
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones para prepar sopa de fideos con camarones
Paso 1:
En una cacerola grande a fuego medio cocine la cebolla, el ajo, el jengibre y el pimiento rojo triturado en aceite durante 2 minutos. Vierta el caldo, las zanahorias y el apio y deje hervir. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue los chícharos y los camarones, tape y cocine por 3 minutos. Rompa los fideos en trozos de 2 pulgadas y mezcle con la sopa; tape y cocine 3 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas y los camarones estén rosados. Agregue la salsa de soja y la pimienta y sirva.
Informacion Nutricional General
Por porción:
159,4 calorías; proteína 12,5 g 25% DV; carbohidratos 19,5 g 6% DV; grasa 2,9 g 5% DV; colesterol 91,8 mg 31% DV; sodio 1715,8 mg 69% DV. Nutrición completa