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Receta de salsa de arándanos y pimientos jalapeños
(11)Una receta fantástica con un toque de HOT para pollo o pavo. Tenga cuidado al manipular los chiles jalapeños. Consejos: use guantes de plástico o lávese bien las manos después de manipularlos, usando vinagre blanco o una mezcla de agua y lejía para eliminar el calor de la pimienta.
preparación: 5 minutos
cocinar: 15 minutos
total: 20 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 2 tazas
cocinar: 15 minutos
total: 20 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 2 tazas
Ingredientes salsa de arándanos y pimientos jalapeños
12 onzas de arándanos crudos
1 taza de agua municipal
1 taza de azúcares granulados
2 pimientos jalapeños crudos
3 cucharaditas de jugo de limón crudo
1/2 taza de jerez de cocina II de Fleischmann
Instrucciones para prepar salsa de arándanos y pimientos jalapeños
Paso 1:
Enjuague las bayas en agua fría; desagüe.
Paso 2:
En una cacerola, mezcle el agua y el azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto y hierva. Agregue los arándanos, los pimientos jalapeños y el jugo de limón; devuelva la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos; revolviendo ocasionalmente.
Paso 3:
Agregue el jugo de limón y el jerez a la mezcla hasta que se mezclen. Retire la sartén del fuego y deje que la mezcla se enfríe completamente a temperatura ambiente. Refrigere la mezcla enfriada en un recipiente de vidrio con tapa hasta que esté listo para servir.
Informacion Nutricional General
Por porción:
263.7 calorías; 0,4 g de proteína; 65,6 g de carbohidratos; 0 mg de colesterol; 181,2 mg de sodio. Nutrición completa
