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Receta de salchichas picantes en brochetas a la parrilla
(12)¡Las salchichas picantes y los trozos de pimiento jalapeño son unas brochetas picantes a la parrilla! El queso provolone derretido ayuda a enfriar un poco las cosas.
preparación: 15 minutos
cocinar: 30 minutos
adicional: 1 hora
total: 1 hora y 45 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
cocinar: 30 minutos
adicional: 1 hora
total: 1 hora y 45 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes salchichas picantes en brochetas a la parrilla
2 libras de salchicha italiana picante, rebanada
1 pimiento rojo grande, cortado en trozos grandes
1/4 de libra de chiles jalapeños, cortados en trozos grandes
1 cebolla morada grande, cortada en trozos
1 lata de cerveza (12 onzas líquidas)
1/2 libra de queso provolone en rodajas
Instrucciones para prepar salchichas picantes en brochetas a la parrilla
Paso 1:
Coloque la salchicha, el pimiento rojo, los chiles jalapeños y la cebolla roja en un tazón grande. Vierta la cerveza. Cubra y deje marinar en el refrigerador por lo menos 1 hora.
Paso 2:
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
Paso 3:
Enrosque alternativamente salchicha, pimiento rojo, jalapeños y cebolla en las brochetas. Cocine en la parrilla preparada hasta que la salchicha se dore uniformemente y las verduras estén tiernas. Derretir el queso provolone sobre los ingredientes calientes durante los últimos minutos de cocción.
Informacion Nutricional General
Por porción:
530 calorías; proteína 24,2 g 49% DV; carbohidratos 6,8 g 2% DV; grasa 43,3 g 67% DV; colesterol 105,8 mg 35% DV; sodio 1081,7 mg 43% DV. Nutrición completa
