Receta de pudín de maíz fácil y rica

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Esta receta de pudín de maíz me la dio mi abuela y es delicioso!! Espero que lo disfrutes con tu familia!!

Porciones: 7
Rendimiento: 6-8 porciones


Ingredientes pudín de maíz

2 (14.75 onzas) latas de maíz estilo crema
4 cucharadas de mantequilla
1/3 taza de harina para todo uso
3 cucharadas de azúcar blanca
1 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta blanca molida
3 huevos huevos grandes, separados
1 taza de leche
1 pimiento rojo cortado en cubitos


Instrucciones para prepar pudín de maíz

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

En un tazón grande, mezcle el maíz y la mantequilla. Agregue la harina, el azúcar, la pimienta, la sal y el pimiento rojo cortado en cubitos. Mezclar bien.

Paso 3:

En un tazón pequeño, bata ligeramente las yemas de huevo.

Paso 4:

Caliente la leche a vapor. Retire la leche del fuego y agregue las yemas. Agregue a la mezcla de maíz.

Paso 5:

En un tazón mediano, bata las claras de huevo hasta que estén firmes. Agrega 1/4 de las claras al maíz. Doblar en las claras. Vierta en una fuente para hornear engrasada profunda de 2 cuartos de galón.

Paso 6:

Hornee a 350 grados F (175 grados C). Revuelva la corteza que se forma en pudín después de 20 minutos y después de 40 minutos. Tiempo total de horneado: 60 minutos.


Informacion Nutricional General

Por porción:

239 calorías; proteína 6,8 g 14% DV; carbohidratos 34,1 g 11% DV; grasa 10 g 15% DV; colesterol 99,9 mg 33% DV; sodio 760,3 mg 30% DV. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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