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Receta de pudín de chocolate casero de la abuela
(17)Un rico y sedoso pudín de chocolate hecho en casa de la misma manera en nuestra familia desde los años 50. El pudín enfriado formará una piel oscura en la parte superior, ¡que es nuestra parte favorita! Cubra con crema batida, si lo desea.
preparación: 5 minutos
cocinar: 10 minutos
total: 15 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
cocinar: 10 minutos
total: 15 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes pudín de chocolate casero de la abuela
1/3 taza de azúcar blanca
1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
3 cucharadas de maicena
1/4 cucharadita de sal
2 1/2 tazas de leche
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
Instrucciones para prepar pudín de chocolate casero de la abuela
Paso 1:
Tamizar y batir el azúcar, el cacao en polvo, la maicena y la sal en una cacerola.
Paso 2:
Caliente una cacerola a fuego medio. Vierta la leche lentamente, batiendo constantemente hasta que se incorpore. Cocine, revolviendo con frecuencia con una cuchara de metal, hasta que el pudín esté notablemente más espeso y se adhiera a la cuchara, aproximadamente 10 minutos.
Paso 3:
Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla. Divida entre 4 tazones pequeños y sirva inmediatamente, o enfríe en el refrigerador por al menos 2 horas.
Informacion Nutricional General
Por porción:
185 calorías; proteína 6,5 g; carbohidratos 33,4 g; grasa 4 g; colesterol 12,2 mg; sodio 210,1 mg. Nutrición completa
