Receta de pollo a la mostaza y calabaza asada

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Este pollo asado con calabaza se convierte en una idea rápida y fácil para la cena de otoño. ¡Solo necesitas unir todo y hornear!

preparación: 15 minutos
cocinar: 35 minutos
total: 50 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones


Ingredientes pollo a la mostaza y calabaza asada

1 porción de spray para cocinar
1/4 taza de aceite de oliva, dividido
2 cucharadas de mostaza Dijon
2 cucharadas de sidra de manzana
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 1/2 cucharaditas de romero triturado
1 1/2 cucharaditas de sal, divididas
1 cucharadita de pimienta negra molida, dividida
5 tazas de calabaza en cubitos


Instrucciones para prepar pollo a la mostaza y calabaza asada

Paso 1:

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase una bandeja para hornear con borde de 13x18 pulgadas con aceite en aerosol.

Paso 2:

Batir 2 cucharadas de aceite de oliva, mostaza y sidra de manzana en un tazón.

Paso 3:

Espolvorea las pechugas de pollo con romero, 1 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Coloque a un lado de la bandeja para hornear; unte con la mezcla de mostaza. Coloque la calabaza moscada en el otro lado de la bandeja para hornear; rocíe con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta; revuelva hasta que esté bien cubierto.

Paso 4:

Ase en el horno precalentado hasta que la calabaza esté tierna y el pollo dorado, de 35 a 40 minutos. Rocía el pollo con la mezcla de mostaza varias veces durante el asado.


Informacion Nutricional General

Por porción:

343,7 calorías; 26,3 g de proteína; 23,7 g de carbohidratos; 67,2 mg de colesterol; 1127.5 mg de sodio. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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