Fácil y Rápida receta de pescado con pepino y naranja

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Un sabor dulce y picante hecho con pepino inglés y mandarinas, simplemente asó filetes de naranja tostados en esta cena fácil de mariscos. ¡Disfruto haciendo esto porque es fácil y colorido! Este plato es ideal para una cena ligera en un día de verano. Sirvo verduras al vapor con esto.

preparación: 15 minutos
cocinar: 10 minutos
total: 25 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones


Ingredientes de pescado con pepino y naranja

1 pepino inglés picado
1 lata (11 onzas) de mandarinas, escurridas
1/4 taza de vinagre de manzana
2 cebollas verdes, en rodajas finas
1 cucharada de cilantro fresco picado, o al gusto
1 cucharadita de eneldo fresco picado
1 porción de spray para cocinar
2 libras de filetes de naranja
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida


Instrucciones para prepar pescado con pepino y naranja

Paso 1:

Mezcle el pepino, las mandarinas, el vinagre, las cebollas verdes, el cilantro y el eneldo en un tazón hasta que el condimento esté bien mezclado.

Paso 2:

Coloque la parrilla del horno a 3 o 4 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno. Rocíe una asadera con aceite en aerosol.

Paso 3:

Acomode los filetes de naranja en la asadera preparada; Condimentar con sal y pimienta.

Paso 4:

Ase en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 9 a 12 minutos.


Notas del cocinero:

Puedes usar un pepino normal, pero los pepinos ingleses tienen un sabor más dulce.


Informacion Nutricional General

Por porción:

228.8 calorías; 41,1 g de proteína; 10 g de carbohidratos; 141.8 mg de colesterol; 274,9 mg de sodio. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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