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Mi madre ha estado haciendo este pastel de manzana para sus festividades durante años. ¡Es el mejor pastel de manzana que jamás hayas probado!
2 huevos grandes huevos
1 taza de aceite vegetal
1 taza de azucar blanca
1 1/2 tazas de harina de matzá
1/2 taza de fécula de papa
1 cucharadita de canela en polvo
8 manzanas grandes, peladas, sin corazón y en rodajas
1/2 taza de azúcar morena
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C) y engrase una fuente de vidrio para hornear de 9x13 pulgadas.
Paso 2:
Combine los huevos, el aceite y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica. Agregue la harina de matzá, la fécula de papa y 1 cucharadita de canela.
Paso 3:
En un recipiente aparte, mezcle las manzanas con azúcar morena, 1 cucharadita de canela y nuez moscada.
Paso 4:
Coloque la mitad de la masa en el plato preparado de 9x13 pulgadas. Vierta las manzanas en el plato y luego palmee la masa restante sobre las manzanas. Espolvoree con un poco de azúcar morena, si lo desea.
Paso 5:
Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos.
Por porción:
425,9 calorías; 3 g de proteína; 63,8 g de carbohidratos; 35,3 mg de colesterol; 16,1 mg de sodio. Nutrición completa