Receta de pastel de mantequilla de miel

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Es un buen pastel de crema agria: agrego canela para darle un sabor especial.

Ingredientes de pastel de mantequilla de miel

2 1/2 tazas de harina de trigo, blanca, para todo uso, enriquecida, sin blanquear
1 cucharadita de agentes de fermentación, levadura en polvo, fosfato directo de doble acción
1/2 cucharadita de agentes leudantes, bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal, mesa
1 taza de mantequilla con sal
2 tazas de azúcares granulados
3 huevos enteros, crudos, frescos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de crema agria, cultivada
2 cucharaditas de especias, canela molida
1 taza de azúcares granulados

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Instrucciones para prepar pastel de mantequilla de miel

Paso 1:

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina una sartén Bundt de 9 pulgadas. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.

Paso 2:

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición, luego agregue la vainilla. Agregue la mezcla de harina alternativamente con la crema agria; Golpea bien. Extienda la mitad de la masa en la sartén preparada. Mezcle la canela y 1 taza de azúcar. Espolvorea la mayor parte sobre la masa en la sartén. Extienda el resto de la masa en la sartén y espolvoree cualquier mezcla de azúcar restante sobre la parte superior.

Paso 3:

Hornee en el horno precalentado durante 60 a 70 minutos, o hasta que un palillo insertado en el pastel salga limpio. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de invertir en una rejilla para enfriar por completo.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

485 calorías; 5 g de proteína; 71,2 g de carbohidratos; 95,6 mg de colesterol; 316.8 mg de sodio. Nutrición completa