Receta de paletas heladas rojas, blancas y alcohólicas

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¡Celebre su independencia este 4 de julio haciendo estas paletas heladas rojas, blancas y alcohólicas! ¡Las capas de fresa, tarta de queso y arándanos están enriquecidas con vodka para esta delicia patriótica!

Ingredientes paletas heladas rojas, blancas y alcohólicas

3/4 taza de azúcar
1/2 taza de agua
1 1/3 tazas de fresas frescas en cuartos
1 1/2 cucharadas de vodka
4 onzas de queso crema, ablandado
1 cucharada de vodka
1 1/3 tazas de arándanos frescos
1 1/2 cucharadas de vodka

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Instrucciones para prepar paletas heladas rojas, blancas y alcohólicas

Paso 1:

Batir el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y el almíbar esté transparente, de 2 a 3 minutos. Enfriar el almíbar a temperatura ambiente.

Paso 2:

Mezcle las fresas, 1 1/2 cucharadas de almíbar y 1 1/2 cucharadas de vodka en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Vierta la mezcla de fresas en el fondo de 6 moldes para paletas heladas; congelar hasta que esté firme, al menos 1 hora.

Paso 3:

Batir el queso crema y 1 1/2 cucharadas de almíbar en un tazón hasta que quede suave; agregue 1 cucharada de vodka. Vierta la mezcla de queso en moldes para paletas heladas encima de la capa firme de fresa; congelar hasta que la capa de queso crema esté firme, al menos 1 hora.

Paso 4:

Mezcle los arándanos, 1 1/2 cucharadas de almíbar y 1 1/2 cucharadas de vodka en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Vierta la mezcla de arándanos sobre la capa firme de tarta de queso; congelar hasta que esté sólido, de 8 horas a toda la noche.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

214,3 calorías; proteína 1,9 g 4% DV; carbohidratos 33 g 11% DV; grasa 6,8 g 11% DV; colesterol 20,8 mg 7% DV; sodio 57,3 mg 2% DV. Nutrición completa