Receta de mermelada de frambuesa sin azúcar

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Si buscas una mermelada de frambuesa baja en azúcar, esta es la receta para ti. No se agrega azúcar extra a esta deliciosa mermelada que está hecha con solo 3 ingredientes.

Ingredientes mermelada de frambuesa sin azúcar

2 cucharadas de jugo de limón
1/2 cucharadita de polvo de agar-agar
4 tazas de frambuesas frescas

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Instrucciones para prepar mermelada de frambuesa sin azúcar

Paso 1:

Combine el jugo de limón y el agar-agar en polvo en un tazón pequeño. Deje a un lado para que espese durante 5 minutos.

Paso 2:

Caliente las frambuesas en una cacerola a fuego medio hasta que las frambuesas comiencen a romperse, de 5 a 10 minutos. Use un machacador para triturar las frambuesas hasta obtener una consistencia suave, pero no licuar. Apaga el fuego.

Paso 3:

Revuelva la pasta espesa de agar-agar-limón en la cacerola con las frambuesas y mezcle bien. Deje enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos. Vierta en un recipiente hermético y refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 2 horas.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

25 calorías; proteína 0,5 g; carbohidratos 6 g; grasa 0,3 g; sodio 0,1 mg. Nutrición completa