Siguiente Receta
Esta es una cena mexicana rápida y fácil en unos 45 minutos. Pruébelo con un poco de salsa, crema agria y lechuga rallada y ¡la cena está servida! Asegúrese de que los ingredientes que elija no contengan gluten. También puedes hacer tu propio chile y usarlo.
2 (15 onzas) latas de chile sin frijoles (como Wolf)
1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos
1 cebolla pequeña picada
12 tortillas de maíz, o según sea necesario
3 tazas de queso cheddar picante rallado, cantidad dividida
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Paso 2:
Mezcle el chile, los frijoles negros y la cebolla en un tazón.
Paso 3:
Coloque 4 tortillas en el fondo de la fuente para hornear preparada; cubrir con 1 taza de queso cheddar. Vierta la mitad de la mezcla de chile sobre la capa de queso. Repita 2 capas más con los ingredientes restantes, terminando con queso Cheddar encima. Cubra el plato con papel de aluminio.
Paso 4:
Hornee en el horno precalentado hasta que lasaña burbujee, de 20 a 30 minutos.
Por porción:
431 calorías; proteína 26 g; carbohidratos 35,7 g; grasa 21,3 g; colesterol 70,1 mg; sodio 974,7 mg. Nutrición completa