Receta de hojaldres crujientes de puré de papa y queso cheddar

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Hojaldres fritos y rebozados con tocino y un cubo de queso cheddar adentro. Puedes servirlos con crema agria y cebollino. Anímate a preparar estas delicias para un almuerzo diferente y rico!

Ingredientes Receta de hojaldres de puré de papa y queso cheddar

3/4 taza de crema agria, dividida
1 cucharadita de cebollín finamente picado o cebolla verde
8 onzas de trozo mediano de queso cheddar Borden, dividido
2 papas russet medianas, peladas y picadas
2 cucharadas de mantequilla Borden
1/8 cucharadita de ajo en polvo
1/8 cucharadita de sal sazonada
1/8 cucharadita de mostaza seca
1/4 cucharadita de sal
15 tiras de tocino (en blanco), cocidas crujientes y desmenuzadas
1 taza de mezcla seca para batir cerveza
1 taza de aceite, según sea necesario para freír

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Instrucciones para prepar Receta de hojaldres de puré de papa y queso cheddar

Paso 1:

MEZCLA 1/2 taza de crema agria y cebollín picado en un tazón pequeño. Refrigerar.

Paso 2:

Precaliente el horno a 400 grados F. Triture 1/2 de queso para hacer aproximadamente 1 taza de ralladuras. Divida los trozos en 8 montones, con una separación de aproximadamente 2 pulgadas, sobre una estera de silicona para hornear o una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante aproximadamente 5 minutos o hasta que el queso se derrita y se vuelva crujiente. Dejar enfriar 5 minutos y retirar de la bandeja para hornear. Reduzca la temperatura del horno a 180 grados F.

Paso 3:

Cortar las 4 oz restantes. queso en cubos de 8 1/2 pulgadas. Forme bolas de puré de papas con una bola de helado. Haga un pequeño agujero en el centro de cada bola de papa y rellene con un cubo de queso Borden. Cubra con puré de papa adicional para que el queso quede oculto en su interior. Refrigere hasta que esté listo para freír.

Paso 4:

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto a 375 grados F. Prepare la masa de cerveza según las instrucciones del paquete; Sumerja cada bola de puré de papas en la masa y freír durante unos 5 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del aceite y escurrir sobre papel de cocina. Recaliente el aceite a 375 grados F entre lotes. Mantenga las hojaldres de papa calientes en el horno de retención.

Paso 5:

Coloque el hojaldre de papa en un plato; cubra con una cucharada de crema de cebollino, unas cebolletas y el queso Cheddar crujiente. Servir inmediatamente.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

778,2 calorías; 30,8 g de proteína; 42,8 g de carbohidratos; 133,2 mg de colesterol; 2330.5 mg de sodio. Nutrición completa