Receta de galletas de pudín de chocolate suave

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Estas galletas con chispas de chocolate se hornean hasta quedar suaves y deliciosas gracias a la mezcla instantánea de pudín de chocolate.

Ingredientes galletas de pudín de chocolate suave

3/4 taza de manteca vegetal (como Crisco)
3/4 taza de azúcar morena
1/2 taza de azucar blanca
2 cucharadas de leche
1 cucharada de extracto de vainilla
2 huevos
1 3/4 tazas de harina para todo uso
1 paquete (3.9 onzas) de mezcla de pudín de chocolate instantáneo
1 cucharadita de sal
3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 1/2 tazas de chispas de chocolate

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Instrucciones para prepar galletas de pudín de chocolate suave

Paso 1:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Paso 2:

Combine la manteca vegetal, los azúcares, la leche y el extracto de vainilla en un tazón grande. Batir los huevos. Batir la mezcla hasta que esté suave y esponjosa.

Paso 3:

Combine la harina, la mezcla para pudín, la sal y el bicarbonato de sodio en un recipiente aparte. Vierta sobre la mezcla de manteca y bata hasta que esté bien mezclado. Incorpora las chispas de chocolate.

Paso 4:

Deje caer cucharadas redondeadas de masa para galletas en bandejas para galletas sin engrasar, espaciando 3 pulgadas de distancia.

Paso 5:

Hornee en el horno precalentado, 1 bandeja para hornear a la vez, hasta que los bordes estén firmes, de 11 a 15 minutos. Repita con las bandejas de horno restantes. Enfríe cada lote durante 5 minutos antes de colocar las galletas en una rejilla para enfriar.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

139 calorías; proteína 1,4 g 3% DV; carbohidratos 19,1 g 6% DV; grasa 6,8 g 10% DV; colesterol 10,4 mg 4% DV; sodio 140,6 mg 6% DV. Nutrición completa