Receta de galletas de chocolate mantequilla de maní y tocino

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Si te gusta lo salado y dulce, y por supuesto el tocino, ¡estas son las galletas para ti!

preparación: 20 minutos
cocinar: 22 minutos
total: 42 minutos
Porciones: 72
Rendimiento: 6 docenas de galletas


Ingredientes galletas de chocolate mantequilla de maní y tocino

1 libra de tocino
2 tazas de harina para todo uso
3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de mantequilla ablandada
1 taza de azúcar morena
1/4 taza de azúcar blanca
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 paquete (13 onzas) de tazas de mantequilla de maní en miniatura, picadas
1/4 taza de mantequilla de maní


Instrucciones para prepar galletas de chocolate mantequilla de maní y tocino

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, girando ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rodajas de tocino sobre toallas de papel.

Paso 3:

Mezcle la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio en un tazón.

Paso 4:

Batir la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar blanca con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave. Batir 1 huevo en la mezcla de mantequilla. Batir el segundo huevo junto con el extracto de vainilla; agregue la mezcla de harina y mezcle bien en una masa para galletas. Desmenuza el tocino y agrégalo a la masa con las tazas de mantequilla de maní picadas; Doble los trozos de tocino y mantequilla de maní a través de la masa. Deje caer mantequilla de maní en pequeñas cantidades en la masa y revuélvala en la masa, pero sin mezclar completamente para integrar.

Paso 5:

Deje caer cucharadas de masa en bandejas para hornear.

Paso 6:

Hornea en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, unos 12 minutos.


Informacion Nutricional General

Por porción:

85 calorías; proteína 2,2 g; carbohidratos 9,9 g; grasa 4,4 g; colesterol 11,1 mg; sodio 88,7 mg. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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