Receta de galletas de avena de la abuela

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Esta es la mejor galleta de avena que he probado y es la favorita de mi familia. Esta es una receta que tengo desde hace años y es muy sabrosa, perfecta para una merienda!!

Ingredientes galletas de avena de la abuela

3 huevos
1 taza de pasas
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla
1 taza de azúcar morena compacta
1 taza de azucar blanca
2 1/2 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela en polvo
2 tazas de avena de cocción rápida
1/2 taza de nueces picadas

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Instrucciones para prepar galletas de avena de la abuela

Paso 1:

Batir los huevos y agregar las pasas y la vainilla. Refrigerar al menos una hora.

Paso 2:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 3:

Batir la manteca vegetal, el azúcar morena y el azúcar blanca hasta que estén suaves y esponjosos. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela; revuelva en la mezcla de azúcar. Mezcle las pasas y los huevos, luego agregue la avena y las nueces. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.

Paso 4:

Hornee durante 10 a 12 minutos en horno precalentado, o hasta que los bordes estén dorados. Déjelo enfriar sobre rejillas de alambre.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

131 calorías; proteína 1,8 g; carbohidratos 18,5 g; grasa 5,9 g; colesterol 11,6 mg; sodio 107,2 mg. Nutrición completa