Receta de frittata para el desayuno

(10)

Las frittatas son fáciles de hacer con un molde para pasteles que cabe en la canasta de la freidora. Cambie los ingredientes a su gusto. Si le preocupa que la frittata se pegue al molde para pasteles, cubra el fondo del molde con papel pergamino.

Ingredientes frittata para el desayuno 

1/4 libra de salchicha para el desayuno, completamente cocida y desmenuzada
4 huevos, ligeramente batidos
1/2 taza de mezcla de queso Cheddar-Monterey Jack rallado
2 cucharadas de pimiento rojo cortado en cubitos
1 cebolla verde picada
1 pizca de pimienta de cayena (opcional)
Spray para cocinar

---

Instrucciones para prepar frittata para el desayuno 

Paso 1:

Combine salchicha, huevos, queso Cheddar-Monterey Jack, pimiento. cebolla y cayena en un tazón y mezclar para combinar.

Paso 2:

Precaliente la freidora a 360 grados F (180 grados C). Rocíe un molde para pasteles antiadherente de 6x2 pulgadas con aceite en aerosol.

Paso 3:

Coloque la mezcla de huevo en el molde para pastel preparado.

Paso 4:

Cocine en la freidora hasta que la frittata esté firme, de 18 a 20 minutos.

---

Informacion Nutricional General

Por porción:

380 calorías; proteína 31,2 g 62% DV; carbohidratos 2,9 g 1% DV; grasa 27,4 g 42% DV; colesterol 443 mg 148% DV; sodio 693,5 mg 28% DV. Nutrición completa