Receta de ensalada de gelatina de lima

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Esta es una gran receta que mi mamá le dio a mi tía. Es una tradición familiar para nosotros. Se puede preparar con uno o dos días de anticipación, si lo desea. Se ve hermoso en un cuenco de cristal tallado. ¡Simplemente lo engullimos!

Porciones: 9
Rendimiento: 8-10 porciones


Ingredientes

1 paquete (6 onzas) de mezcla de gelatina con sabor a lima
1 1/2 tazas de agua hirviendo
1 paquete (8 onzas) de queso crema
1 lata (20 onzas) de piña triturada con jugo
2 tazas de crema batida espesa
1 taza de nueces picadas


Instrucciones para prepar

Paso 1:

Vierta 1 taza de agua hirviendo sobre la mezcla de gelatina en un tazón grande. Revuelva hasta que se disuelva. Agrega 1/2 taza de jugo de piña. Colóquelo en el refrigerador para que se gelifique parcialmente. Es importante que la gelatina esté solo parcialmente gelificada.

Paso 2:

Mientras tanto, cocina la piña en una cacerola pequeña hasta que hierva. Déjalo cocer unos 5 minutos. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.

Paso 3:

Cuando la gelatina esté parcialmente gelificada, mezcle el queso crema ablandado hasta que esté cremoso. Incorpora la piña cocida y enfriada.

Paso 4:

Batir la nata hasta que quede esponjosa. Incorporarlo a la mezcla de gelatina y queso crema. Incorpora las nueces a la mezcla de gelatina. Viértelo todo en un bonito cuenco de cristal y colócalo en el frigorífico para que gelifique por completo.


Informacion Nutricional General

Por porción:

458,2 calorías; proteína 6 g 12% DV; carbohidratos 29,7 g 10% DV; grasa 37 g 57% DV; colesterol 99,8 mg 33% DV; sodio 179,2 mg 7% DV. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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