Receta de ensalada Rocky Road (Con Manzana)

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Esta ensalada de manzana de caramelo de camino rocoso te hará repensar el postre; ¡incluso podrías desearlo para un primer plato! Crujiente, cremoso y dulce. ¡Como una manzana de caramelo en un tazón! Un regalo perfecto cuando buscas algo para satisfacer a tus golosos. Esta receta se basa en una ensalada que obtuve de Winn-Dixie. Como no pude encontrar una receta, decidí hacer la mía. El aderezo de caramelo se basa en la salsa de fruta de azúcar morena. Las manzanas Pink Lady funcionan bien para esta receta. ¿Pelar o no pelar? Prefiero la ensalada con las cáscaras.

preparación: 15 minutos
adicional: 2 horas
total: 2 horas 15 minutos
Porciones: 10
Rendimiento: 1 ensalada grande


Ingredientes de ensalada Rocky Road

1 paquete (8 onzas) de queso, crema
1/2 taza de azúcares, marrones
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de malvaviscos Kraft-KFT miniatura
1/2 taza de maní, todo tipo, tostado en seco, sin sal
1/2 taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura
5 manzanas, cruda


Instrucciones para prepar ensalada Rocky Road

Paso 1:

Mezcle el queso crema, el azúcar morena y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que quede suave. Mezcle malvaviscos, cacahuates y chispas de chocolate. Agregue las manzanas picadas y revuelva hasta que estén cubiertas. Cubra con papel plástico y refrigere hasta que los malvaviscos se hayan ablandado, al menos 2 horas.


Notas del Cocinero:

Versión preparada: combine todos los ingredientes excepto las manzanas. Refrigere hasta que esté listo para su uso. Agregue las manzanas picadas y sirva. Esta ensalada se mantendrá bien en la nevera durante 3 días.


Informacion Nutricional General

Por porción:

277,1 calorías; 4 g de proteína; 36,3 g de carbohidratos; 24,6 mg de colesterol; 84 mg de sodio. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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