Receta de cupcakes de chocolate con malvaviscos tostados

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Los cupcakes de chocolate húmedo se cubren con un malvavisco y se asan para obtener deliciosos cupcakes de malvavisco tostados. ¡Pruebalos son deliciosos!

Ingredientes cupcakes de chocolate con malvaviscos tostados

1 1/2 tazas de harina para todo uso
1 1/2 tazas de azúcar blanca
3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
3/4 de cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal
3/4 taza de agua tibia
2 huevos grandes huevos grandes, ligeramente batidos
1/2 taza de leche entera
1/3 taza de mantequilla sin sal, derretida
1/4 taza de crema agria
3/4 de cucharadita de extracto puro de vainilla
12 malvaviscos grandes regulares

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Instrucciones para prepar cupcakes de chocolate con malvaviscos tostados

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 12 moldes para muffins con revestimientos de papel.

Paso 2:

Batir la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande; agregue agua tibia, huevos, leche, mantequilla, crema agria y extracto de vainilla hasta que la masa esté suave. Llene cada taza de muffins hasta la mitad con la masa.

Paso 3:

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro de un cupcake salga limpio, de 15 a 18 minutos. Deje enfriar los cupcakes durante unos 5 minutos.

Paso 4:

Enciende la parrilla del horno.

Paso 5:

Coloque 1 malvavisco verticalmente en el centro de cada cupcake.

Paso 6:

Vuelva a colocar los cupcakes en el horno y ase, vigilando todo el tiempo, hasta que los malvaviscos estén dorados y ligeramente hinchados, de 10 a 30 segundos. Presione los malvaviscos en los cupcakes para cubrir toda la parte superior con el dorso de una cuchara.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

263,2 calorías; 4,4 g de proteína; 46,5 g de carbohidratos; 47,7 mg de colesterol; 262,9 mg de sodio. Nutrición completa