Receta de chocolate caliente hawaiano

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Creé esta bebida a partir de los recuerdos de un viaje a Hawái, donde conocí a mi (ahora) esposo. Sorprendentemente, hace frío en Hawái, especialmente de noche y en regiones frías y lluviosas. Esta es una versión diferente de las habituales libaciones hawaianas frías y congeladas.

preparación: 10 minutos
cocinar: 5 minutos
total: 15 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones


Ingredientes chocolate caliente hawaiano


Instrucciones para prepar chocolate caliente hawaiano

Paso 1:

Batir la mitad y la mitad, la leche, el azúcar y el cacao en polvo en una cacerola a fuego medio-alto hasta que el cacao y el azúcar se disuelvan. Retire del fuego cuando la mezcla comience a vaporizar, de 5 a 10 minutos.

Paso 2:

Batir el extracto de vainilla, el extracto de coco y la sal en la mezcla de cacao. Vierta en vasos y cubra cada uno con crema batida y coco tostado.


Notas del cocinero:

Puede sustituir la emulsión de coco por extracto de coco. La emulsión de coco combina bien con el cacao mejor que los extractos de coco que he probado. Probablemente debido a la menor cantidad de alcohol en la emulsión. La emulsión que uso tiene un sabor fuerte y es posible que las recetas deban ajustarse según el sabor y su preferencia.


Informacion Nutricional General

Por porción:

445 calorías; proteína 9,9 g; carbohidratos 45,3 g; grasa 26,5 g; colesterol 77,7 mg; sodio 365 mg. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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