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Cocinar plátanos verdes en la freidora da como resultado chips crujientes parecidos a papas sin muchas calorías ni grasas. Hazlos dulces o salados, dependiendo de lo que te apetezca.
1 plátano verde
spray de aceite de aguacate
1 pizca de sal
Paso 1:
Precaliente una freidora a 350 grados F (175 grados C).
Paso 2:
Corte ambos extremos del plátano y marque a lo largo del costado solo a través de la piel. Pele la piel y corte el plátano por la mitad. Pelar en tiras con un pelador de verduras.
Paso 3:
Rocíe la canasta de la freidora con aceite de aguacate. Coloque tiras de plátano en la canasta, asegurándose de que no se toquen. Rocíe la parte superior de las tiras de plátano con aceite.
Paso 4:
Cocine en la freidora de aire precalentada durante 7 a 9 minutos. Use pinzas para voltear cada tira y continúe friendo hasta que estén crujientes, de 3 a 5 minutos adicionales. Espolvorea inmediatamente con sal.
Por porción:
109 calorías; proteína 1,2 g; carbohidratos 28,5 g; grasa 0,3 g; sodio 81,1 mg. Nutrición completa