Receta de champiñones y guisantes fritos revueltos

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Este es un plato sencillo para preparar y servir con platos asiáticos. Nos encanta con atún a la parrilla. Los guisantes verdes y los champiñones en rodajas se mezclan con semillas de sésamo y salsa teriyaki.

Ingredientes Receta de champiñones y guisantes fritos revueltos

1 cucharada de semillas de sésamo
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 libra de guisantes
4 onzas de champiñones frescos, en rodajas finas
2 cucharadas de salsa teriyaki

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Instrucciones para prepar champiñones y guisantes fritos revueltos

Paso 1:

En una sartén mediana a fuego medio, cocine las semillas de sésamo unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén ligeramente doradas. Retirar del fuego y dejar de lado.

Paso 2:

Caliente el aceite en la sartén a fuego medio alto. Agregue los guisantes de nieve y los champiñones, y cocine de 3 a 4 minutos, hasta que estén tiernos.

Paso 3:

Transfiera las arvejas y los champiñones a un tazón mediano. Mezcle con semillas de sésamo y salsa teriyaki, y sirva tibio.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

83,1 calorías; 2,9 g de proteína; 7,6 g de carbohidratos; 0 mg de colesterol; 83,7 mg de sodio. Nutrición completa