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Receta de champiñones marinados de Jean
(12)Los champiñones salteados se marinan en una mezcla de aderezo para ensalada con vinagre de estragón.
preparación: 15 minutos
cocinar: 5 minutos
adicional: 8 horas
total: 8 horas 20 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
cocinar: 5 minutos
adicional: 8 horas
total: 8 horas 20 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
Ingredientes de los champinones marinados
2 paquetes (8 onzas) de champiñones frescos
2 cucharadas de mantequilla
1 paquete (.7 onzas) de mezcla seca de aderezo para ensalada estilo italiano
1/3 taza de vinagre de estragón/ puede ser otro vinagre en caso de no tenerlo
2 cucharadas de agua
2/3 taza de aceite vegetal
1 cucharada de azúcar blanca
4 dientes de ajo, pelados y triturados
6 gotas de salsa de pimiento picante
Instrucciones para prepar champinones marinados
Paso 1:
En una cacerola mediana a fuego lento, cocine y revuelva los champiñones con mantequilla hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego y colocar en un tazón mediano.
Paso 2:
En un tazón mediano, mezcle la mezcla seca de aderezo para ensaladas al estilo italiano, vinagre de estragón, agua, aceite vegetal, azúcar blanco, ajo y salsa de pimiento rojo.
Paso 3:
Vierte la mezcla batida sobre los champiñones. Cubra y enfríe en el refrigerador al menos 8 horas antes de servir.
Informacion Nutricional General
Por porción:
142 calorías; 1,2 g de proteína; 3,4 g de carbohidratos; 5,1 mg de colesterol; 292.4 mg de sodio. Nutrición completa
