Receta de albóndigas bajas en carbohidratos al estilo chino

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Estas son albóndigas de cerdo e incluyen ingredientes bajos en carbohidratos. Delicioso para usar en sopas, con arroz, en salteados o como relleno de bola de masa. ¡Use su imaginación!

Ingredientes albóndigas bajas en carbohidratos al estilo chino

• 2 libras de carne de cerdo molida
• 3 huevos grandes
• 1/2 taza de salsa de soja, o al gusto
• 1/2 taza de cebollas verdes en rodajas finas
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre molido

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Instrucciones para preparar albóndigas bajas en carbohidratos al estilo chino

Paso 1:

Combine la carne de cerdo molida, los huevos, la salsa de soja, las cebollas verdes, el ajo y el jengibre en un tazón grande para mezclar; Con guantes, mezcle con las manos hasta incorporar bien todos los ingredientes.

Paso 2:

Cubra el tazón con una envoltura de plástico y enfríe en el refrigerador de 1 a 2 horas.

Paso 3:

Ponga a hervir una cacerola con agua.

Paso 4:

Con una cucharada de galletas de 1 cucharadita o una cucharadita, forme pequeñas albóndigas con la mezcla de cerdo.

Paso 5:

Cocine las albóndigas en pequeños lotes en agua hirviendo hasta que floten hacia la parte superior y permanezcan allí durante 3 minutos. Retire las albóndigas cocidas del agua con una espumadera.

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Notas del cocinero:

Puedes hacer una variedad de cosas con estas albóndigas:

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Informacion Nutricional General

Por porción:

90 calorías; proteína 7,8 g; carbohidratos 0,8 g; grasa 6 g; colesterol 45 mg; sodio 327,8 mg. Nutrición completa