Receta de Waffles integrales

(16)

Escoge un día a la semana y comienza una nueva tradición en tu casa haciendo estos deliciosos waffles integrales. Puedes mezclar los ingredientes secos con anticipación para ahorrar un poco de tiempo en el día de waffles. Estos son ricos en fibra y sabor, con harina de trigo integral, harina de semillas de lino, germen de trigo y son bastante deliciosos . Sirva con jarabe de arándano casero, jarabe de mantequilla, yogur, mantequilla de maní y miel o fresas frescas y crema batida. Haga un lote enorme con una batidora y congele los waffles sin comer para comidas fáciles durante la semana o un desayuno rápido y abundante caliente y crujiente en la tostadora.

Ingredientes Receta de Waffles integrales  

1 porción de spray para cocinar
8 huevos batidos
7 tazas de agua
1 taza de aceite de canola
1 taza de puré de manzana sin azúcar
4 cucharaditas de extracto de vainilla
4 tazas de harina integral de hojaldre
2 tazas de leche en polvo seca
2 tazas de harina de linaza
1 taza de germen de trigo
1 taza de harina para todo uso
1/4 taza de levadura en polvo
4 cucharaditas de levadura en polvo
1/4 taza de azúcar blanca
1 cucharada de canela molida
1 cucharadita de sal

---

Instrucciones para prepar Waffles integrales  

Paso 1:

Rocíe una plancha para gofres con aceite en aerosol y precaliente según las instrucciones del fabricante.

Paso 2:

Batir los huevos, el agua, el aceite de canola, el puré de manzana y el extracto de vainilla en un tazón grande bien combinado. Batir la harina de hojaldre integral, la leche en polvo seca, la harina de semillas de lino, el germen de trigo, la harina para todo uso, 1/4 taza más 4 cucharaditas de polvo de hornear, azúcar, canela y sal en un tazón grande por separado hasta que estén bien combinados. Mezcle los ingredientes secos con los ingredientes húmedos 1 taza a la vez para hacer una masa suave.

Paso 3:

Vierta 1/2 taza de masa, o la cantidad recomendada por el fabricante, en una plancha de gofres precalentada; cierre la tapa y cocine el gofre hasta que esté crujiente y dorado, de 3 a 5 minutos. Repita con la masa restante.

---

Nota del cocinero:

Preparando lotes grandes: mezcle los ingredientes secos, mezcle bien y reserve. Si tiene días o días de anticipación, colóquelos en una bolsa de plástico con cierre. Batir los huevos y otros ingredientes húmedos juntos. Agregue los ingredientes secos 1 taza a la vez.

---

Informacion Nutricional General