Receta de Carne molida y repollo picado

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Esta mezcla de carne molida de res, repollo y tomates recibe un impulso de sabor con la adición de hojuelas de pimiento rojo, ajo y condimento italiano. En tan solo 3 pasas esta listo para disfrutar!! Esta es una comida abundante que es fácil de preparar y se mantiene bien. Utilizo una cuchara ranurada para servirlo con arroz y pan de maíz dulce.

Ingredientes Receta de Carne molida y repollo picado 

1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla grande picada
1 1/2 libras de carne molida
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1/2 cucharadita de condimento italiano
1 pizca de sal y pimienta al gusto
1 col pequeña picada
2 (14.5 onzas) latas de tomates cortados en cubitos
1 lata (14.5 onzas) de salsa de tomate

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Instrucciones para prepar Receta de Carne molida y repollo picado 

Paso 1:

Caliente el aceite de oliva en una olla grande y pesada o en un horno holandés de 6 cuartos a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla en aceite caliente hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Paso 2:

Divide la carne molida en trozos pequeños y agrégala a la olla; cocine y revuelva, continuando dividiendo la carne en trozos más pequeños, hasta que la carne esté completamente dorada, de 5 a 7 minutos.

Paso 3:

Sazone la mezcla de carne con ajo en polvo, hojuelas de pimiento rojo, condimento italiano y una pizca de sal. Revuelva el repollo, los tomates cortados en cubitos y la salsa de tomate con la mezcla de carne; Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y cocinar la mezcla a fuego lento hasta que el repollo esté tierno, unos 25 minutos. Condimentar con sal y pimienta.

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Informacion Nutricional General

 

Por porción:

178 calorías; 13,3 g de proteína; 8,7 g de carbohidratos; 42,6 mg de colesterol; 204,4 mg de sodio. Nutrición completa