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Las cinco especias chinas se componen de clavo, anís, anís estrellado, canela y jengibre y se pueden comprar en el supermercado en el pasillo de especias. Estas pechugas de pollo se espolvorean con especias, se marinan y se hornean.
2 pechugas de pollo enteras con hueso, con piel
2 cucharaditas de polvo de cinco especias chinas
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite de oliva
Paso 1:
Enjuague las pechugas de pollo y séquelas. Espolvoree con polvo de cinco especias, ajo en polvo, sal y pimienta. Envuelva bien en papel de aluminio y refrigere para 'marinar' durante al menos 2 horas.
Paso 2:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Paso 3:
Retire la envoltura de las pechugas de pollo y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Rocíe con aceite de oliva y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos, o hasta que estén bien cocidos y los jugos salgan claros.
Por porción:
436,1 calorías; proteína 65,3 g 131% DV; carbohidratos 4 g 1% DV; grasa 16,2 g 25% DV; colesterol 176,8 mg 59% DV; sodio 1316,7 mg 53% DV. Nutrición completa