Pizza de pollo con salsa estilo Buffalo

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El pollo a la parrilla condimentado con cajún, la salsa picante estilo Buffalo y una cremosa salsa de queso con pan de ajo son una deliciosa y fácil pizza.

Ingredientes Pizza de pollo con salsa estilo Buffalo

2 pechugas de pollo grandes
1 cucharada de condimento cajún o al gusto
1 paquete (8 onzas) de queso crema
2/3 taza de crema agria
1/4 taza media y media
2 cucharadas de queso parmesano en polvo
1 cucharada de romero fresco picado
1 cucharadita de ajo picado
1 pizca de pimienta negra molida al gusto
4 de cada pan de ajo naan
1 paquete (4 onzas) de queso feta desmenuzado, o al gusto
1/2 taza de salsa de alitas de pollo (como la de Frank)
1/3 taza de mantequilla derretida
1 1/2 cucharadas de pasta de tomate
1 cucharadita de pimentón ahumado
1/2 cucharadita de nuez moscada molida

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Instrucciones para prepar Pizza de pollo con salsa estilo Buffalo

Paso 1:

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla.

Paso 2:

Sazone el pollo con condimento Cajún.

Paso 3:

Ase el pollo en la parrilla precalentada hasta que ya no esté rosado por dentro y los jugos salgan claros, de 5 a 10 minutos por lado. Retire de la parrilla, dejando la parrilla encendida. Deje que el pollo descanse de 3 a 4 minutos, luego córtelo en trozos pequeños y reserve.

Paso 4:

Combine el queso crema, la crema agria, la mitad y la mitad, el queso parmesano, el romero, el ajo y la pimienta negra en un tazón. Extienda la salsa blanca uniformemente sobre naan, luego coloque encima el pollo y el queso feta. Refrigere cualquier salsa blanca sobrante.

Paso 5:

Combine la salsa Buffalo, la mantequilla derretida, la pasta de tomate, el pimentón ahumado y la nuez moscada en un tazón. Rocíe la salsa Buffalo sobre las pizzas naan.

Paso 6:

Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.

Paso 7:

Caliente las pizzas en la parrilla caliente hasta que se calienten, aproximadamente 5 minutos.

Paso 8:

Transfiera las pizzas al asador precalentado y termine de cocinar hasta que estén doradas por encima, aproximadamente 1 minuto más.

 

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Informacion Nutricional General