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Esta ensalada se sirve sobre helado o se coloca junto a un asado de cerdo, es muy versátil!! Solo un poco de miel endulza los arándanos, las naranjas, las manzanas y las nueces. Esta es una ensalada fácil con muchos sabores de otoño!
1 paquete de arándanos (12 onzas), crudo
2 naranjas grandes, crudas
2 manzanas crudas
1/2 taza de nueces
2 cucharadas de miel, colada o extraída
Paso 1:
En un procesador de alimentos, combine los arándanos y las naranjas. Picar en trozos grandes hasta que se mezclen; colocar en una ensaladera.
Paso 2:
Agregue manzanas al procesador de alimentos y pique en trozos grandes. Combina las manzanas con la mezcla de arándanos y naranja.
Paso 3:
Agregue nueces picadas a la mezcla de frutas, revuelva y endulce al gusto. Refrigerar y servir frío.
Por porción:
109 calorías; 1,6 g de proteína; 18,3 g de carbohidratos; 0 mg de colesterol; 1,4 mg de sodio. Nutrición completa