La mejor receta de calamares fritos

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Mi mamá siempre cocinaba esta receta cuando era niño: calamares fritos. Esta es una de las comidas favoritas de nuestra familia. Sencillo pero muy delicioso.

preparación: 20 minutos
cocinar: 10 minutos
total: 30 minutos
Porciones: 5
Rendimiento: 4 a 6 porciones


Ingredientes calamares fritos 

2 libras de calamares, limpios y cortados en rodajas
1 cucharadita de sal
1 taza de harina para todo uso
1/2 taza de aceite vegetal
1 pizca de pimienta negra molida


Instrucciones para prepar calamares fritos 

Paso 1:

Enjuagar y escurrir bien los calamares. Seque los calamares con toallas de papel. Espolvorea sal sobre los calamares.

Paso 2:

Ponga harina y unos calamares en una bolsita de papel o plástico. Agite las rodajas de calamar en la bolsa hasta que estén cubiertas. Retire los calamares y coloque más en el saco para cubrir.

Paso 3:

Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego alto. Freír los calamares en el aceite hasta que estén dorados y crujientes. Escurre los calamares sobre toallas de papel. Servir caliente.


Informacion Nutricional General

Por porción:

453 calorías; proteína 30,9 g 62% DV; carbohidratos 24,8 g 8% DV; grasa 24,8 g 38% DV; colesterol 423,1 mg 141% DV; sodio 545,6 mg 22% DV. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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