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El pastel de pistacho, hecho con una mezcla de pudin de pistacho, es un pastel húmedo y verde claro con un glaseado cremoso ligero que es perfecto para cualquier día festivo como Navidad, San Patricio, Pascua, etc. Este pastel y el delicioso glaseado se pueden adaptar con casi cualquier sabor de pudin!!
1 paquete (15.25 onzas) Pastel, amarillo, mezcla seca, regular, enriquecido
1 taza de aceite, soja, ensalada o cocina
1 taza de agua carbonatada; Club soda
3 huevos enteros, crudos, frescos
1 (3 onzas) de pudín instantáneo / mezcla para tarta Paquete de pistacho seco
1? 1/2 tazas de leche, baja en grasa, fluida, 2% de grasa de leche, con vitamina A agregada
1 (3 onzas) de pudín instantáneo / mezcla para tarta Paquete de pistacho seco
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde tubular estriado (como Bundt).
Paso 2:
Batir la mezcla para pastel, el aceite vegetal, el refresco, los huevos y 1 paquete de mezcla de pudín de pistacho en un tazón hasta mezclar; para en la sartén preparada.
Paso 3:
Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el pastel salga limpio, de 30 a 40 minutos. Voltee el pastel sobre una rejilla para enfriar y enfríe completamente.
Paso 4:
Batir la leche, 1 paquete de mezcla de pudín de pistacho y la mezcla de cobertura batida en un tazón con una batidora eléctrica a temperatura alta hasta que el glaseado forme picos rígidos. Extienda el glaseado sobre el pastel.
Por porción:
323 calorías; 3,1 g de proteína; 35,9 g de carbohidratos; 37,2 mg de colesterol; 376.8 mg de sodio. Nutrición completa