Increíble Casa de Pan de Jengibre Navideña

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Has tu propia casa de pan de jengibre desde cero para disfrutar durante toda la temporada navideña. Una nueva tradición para compartir con los niños, puede construir la casa días antes en etapas, tus hijos estarán encantados de ayudarte a decorarla!

Ingredientes Casa de Pan de Jengibre Navidena 

1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
1 taza de azúcar blanca
3/4 taza de melaza
2 yemas de huevo
4 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de clavo molido
2 cucharaditas de jengibre molido
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de nuez moscada molida
6 cada una de claras de huevo, divididas
15 tazas de azúcar pastelera tamizada, dividida
1 taza de dulces variados, o según sea necesario

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Instrucciones para prepar Casa de Pan de Jengibre Navidena 

Paso 1:

Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave y cremosa. Agregue la melaza y las yemas de huevo. Combine la harina, el clavo, el jengibre, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la nuez moscada en un recipiente aparte; mezclar con la mezcla de mantequilla hasta que se forme una masa suave. Convierte la masa en una bola. Envolver en papel plástico y enfriar durante al menos 1 hora.

Paso 2:

Corte 4 paneles de pared y 2 paneles de techo rectangulares de papel para usarlos como plantillas para la casa de pan de jengibre.

Paso 3:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

Paso 4:

Convierta la masa fría sobre una superficie ligeramente enharinada. Dividir en 6 porciones, 2 un poco más grandes que las demás. Estire las 4 porciones más pequeñas; usa las plantillas para cortar 4 paredes. Corte las ventanas y la puerta de entrada en las paredes como lo desee. Estirar las porciones restantes de masa; use las plantillas para cortar 2 paneles de techo.

Paso 5:

Estire la masa restante y córtela en formas decorativas con cortadores de galletas con temas navideños. Transfiera toda la masa a las bandejas para hornear preparadas.

Paso 6:

Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien cocido y crujiente, aproximadamente 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar en una bandeja para hornear durante 3 a 5 minutos. Transferencia a bastidores de alambre. Dejar reposar a temperatura ambiente, de 8 horas a toda la noche.

Paso 7:

Batir ligeramente 2 claras de huevo en un tazón grande. Poco a poco, agregue aproximadamente 5 tazas de azúcar glas hasta que se forme un glaseado suave con picos firmes.

Paso 8:

Extienda o coloque una línea de hielo a lo largo de una de las paredes laterales de la casa sobre una tabla de cortar de madera. Presione una de las paredes laterales en la formación de hielo para que se adhiera firmemente y se mantenga en posición vertical, usando latas o frascos para ayudar a sostener la pared. Tome una pared final y aplique hielo en ambos bordes laterales. Extienda o canalice una línea de formación de hielo en el tablero en ángulo recto con la primera pared, y presione la pared del extremo en su posición. Repita este proceso con las otras dos paredes hasta que estén todas en posición.

Paso 9:

Deje que las paredes se endurezcan juntas durante al menos 2 horas. Mantenga la formación de hielo restante en el tazón, cubra con una toalla húmeda, coloque un plato encima y refrigere para que no se seque.

Paso 10:

Extienda o coloque una capa gruesa de hielo sobre todas las paredes y fije los paneles del techo en su posición; el techo debe superponerse a las paredes para hacer los aleros. Coloca una pipa o extiende un poco de hielo a lo largo de la cresta del techo para mantener las dos piezas juntas. Dejar reposar hasta que esté firme, de 8 horas a toda la noche.

Paso 11:

Batir ligeramente las 4 claras de huevo restantes en un tazón grande. Poco a poco, agregue las 10 tazas restantes de azúcar glas hasta que se forme un glaseado suave con picos firmes. Coloca nieve en el techo y decora la casa con dulces. Termine la casa de pan de jengibre con una fina capa de azúcar tamizada de repostería.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

448,3 calorías; 2,7 g de proteína; 96,2 g de carbohidratos; 29,9 mg de colesterol; 155,6 mg de sodio. Nutrición completa