Huevos Revueltos de Verano

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Cocinar no se trata de hacer siempre lo correcto, y esta receta de verano es un ejemplo perfecto. Agregar jugosos tomates cherry a una mezcla tiene un sabor excelente, pero no es una práctica común ya que tener un charco de líquido debajo de los huevos se considera una mala forma. No me importa Tengo tostadas para comerlo! Intenta encontrar un queso feta de leche de cabra para esto; ¡es impresionante!

preparación: 5 minutos
cocinar: 5 minutos
total: 10 minutos
Porciones: 1
Rendimiento: 1 porción


Ingredientes

3 huevos grandes
1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
9 tomates cherry, cortados por la mitad
2 cucharadas de queso feta desmenuzado
1 cucharada de hojas de albahaca fresca en rodajas muy finas
aceite de oliva
1 pizca de sal marina


Instrucciones para prepar

Paso 1:

Batir los huevos y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón. Mezcle los tomates, el queso feta y las hojas de albahaca en la mezcla de huevo.

Paso 2:

Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego alto hasta que el aceite comience a brillar. Vierta la mezcla de huevo en aceite caliente y cocine, sin revolver, durante 5 segundos.

Paso 3:

Cocine y revuelva la mezcla de huevo hasta que los huevos estén revueltos y tiernos, aproximadamente 30 segundos. Transfiera los huevos a un plato y espolvoree con sal marina.


Informacion Nutricional General

Por porción:

420 calorías; 33,1 g de grasa total; 575 mg de colesterol; 755 mg de sodio. 9,7 g de carbohidratos; 23,1 g de proteína; Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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