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¡El brócoli asado cubierto con jugo de limón es un acompañamiento rápido y fácil que solo requiere 5 ingredientes y es una simple adición a cualquier comida!
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
2 cabezas de brócoli
4 cucharaditas de jugo de limón fresco
Paso 1:
Precaliente el horno a 220 grados C (425 grados F).
Paso 2:
Batir el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón.
Paso 3:
Separe los floretes de brócoli del tallo. Recorta y desecha la parte inferior del tallo. Pele el tallo con un pelador de verduras o un cuchillo de cocina y córtelo transversalmente en trozos de 1/4 de pulgada de grosor. Agregue los floretes y los tallos a la mezcla de aceite y revuelva para cubrir. Coloque la mezcla de brócoli en una sola capa en una bandeja para hornear.
Paso 4:
Ase en el horno precalentado hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos. Espolvoree jugo de limón sobre el brócoli asado.
Por porción:
172 calorías; proteína 4,3 g; carbohidratos 10,6 g; grasa 14,1 g; sodio 631,3 mg. Nutrición completa