Fácil receta de pastel de chocolate y café

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Este pastel de chocolate mágico hecho con suero de leche y café negro fuerte es un rico y oscuro regalo que se convertirá en un nuevo favorito de la familia. ¡es el mejor pastel de chocolate!

Ingredientes pastel de chocolate y café 

2 tazas de azúcares granulados
1 3/4 tazas de harina de trigo, blanca, para todo uso, enriquecida, blanqueada
3/4 taza de cacao, polvo seco, sin azúcar
2 cucharaditas de agentes de levadura, bicarbonato de sodio
1 cucharadita de agentes de fermentación, levadura, doble acción, sulfato de sodio y aluminio
1 cucharadita de sal, mesa
1 taza de leche, suero de leche, líquido, cultivado, bajo en grasa
1/2 taza de aceite, soja, ensalada o cocina
1/2 taza de café, preparado, preparado con agua del grifo
2 huevos enteros, crudos, frescos
1 cucharadita de extracto de vainilla

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Instrucciones para prepar pastel de chocolate y café 

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Paso 2:

Combine el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.

Paso 3:

Mezcle el suero de leche, el aceite, el café, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón. Verter sobre la mezcla de azúcar en el tazón grande; batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la masa esté suave y delgada, aproximadamente 2 minutos. Vierte la masa en el molde para hornear preparado.

Paso 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 35 minutos.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

309.4 calorías; 4,7 g de proteína; 51,3 g de carbohidratos; 31.8 mg de colesterol; 479 mg de sodio. Nutrición completa