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Este pastel picante de avena con chispas de chocolate es muy fácil de hacer y tiene una textura masticable. Los ingredientes se mezclan en una cacerola.
1 1/4 tazas de agua
1 taza de avena de cocción rápida
1/2 taza de mantequilla
1 taza de azucar blanca
1 taza de azúcar morena compacta
2 huevos grandes huevos
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela en polvo
1 taza de coco rallado
1 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce
1/2 taza de nueces picadas
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Paso 2:
En una cacerola grande, hierva el agua. Retirar del fuego y agregar la avena rápida. Tapar y dejar reposar unos minutos, hasta que se absorba el agua. Mientras aún está tibio, agregue la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar morena. Mezcle hasta que la mantequilla se derrita, luego agregue los huevos. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela, mezcle con la mezcla de avena. Agrega el coco, 1 taza de chispas de chocolate y las nueces. Vierta en la sartén preparada y espolvoree las chispas de chocolate restantes por encima.
Paso 3:
Hornee durante 35 minutos en el horno precalentado, hasta que la torta salte hacia atrás cuando se toque ligeramente.
Por porción:
228,7 calorías; 2,7 g de proteína; 34,2 g de carbohidratos; 25,7 mg de colesterol; 146,9 mg de sodio. Nutrición completa