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Exquisita receta de rosbif italiano
(9)Este asado de lomo se marina en aderezo estilo italiano durante 24 horas, se frota con ajo y pimienta y luego se hornea hasta que esté listo.
preparación: 1 día
cocinar: 3 horas 30 minutos
total: 1 día
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
cocinar: 3 horas 30 minutos
total: 1 día
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes rosbif italiano
3 libras de carne asada
1 botella (16 onzas) de aderezo para ensaladas estilo italiano
3 dientes de ajo picados
pimienta negra molida al gusto
Instrucciones para prepar rosbif italiano
Paso 1:
Coloque el asado en un recipiente para mezclar de vidrio o acero inoxidable. Vierta el aderezo sobre el asado y voltee para cubrir. Cubra y refrigere por 24 horas.
Paso 2:
Precaliente el horno a 285 grados F (140 grados C).
Paso 3:
Cubra una fuente para hornear de 13x9 pulgadas con papel de aluminio. Coloque el asado marinado en el plato. Frote el ajo y la pimienta en la carne. Vierta cualquier adobo sobrante sobre el asado.
Paso 4:
Hornee a 285 grados F (140 grados C) durante 1 1/2 horas. Aumente el fuego a 375 grados F (190 grados C) y continúe horneando por 2 horas más.
Paso 5:
Retire el asado del horno y cubra con papel de aluminio. Deje reposar durante 15 minutos antes de servir.
Informacion Nutricional General
Por porción:
562 calorías; proteína 29,6 g; carbohidratos 6,1 g; grasa 46,2 g; colesterol 120,8 mg; sodio 1030,4 mg. Nutrición completa
