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Receta Etofodo de Cangrejo
(13)Soy de Louisiana, lo que significa que esta es una verdadera receta de Etouffe de cangrejo. Si puede encontrar grasa de cangrejo, úsela en lugar de la pasta de tomate. ¡A mi familia le encanta cuando hago esta receta! y en tan solo una hora tendrás un delicioso almuerzo. Espero que lo disfruten tanto como nosotros.
preparación: 15 minutos
cocinar: 45 minutos
total: 1 hora
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
cocinar: 45 minutos
total: 1 hora
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes Receta Etofodo de Cangrejo
4 cucharadas de aceite vegetal
1/2 taza de mantequilla
2 manojos de cebolla verde picada
1 cebolla grande, cortada en cubitos
1/4 taza de pimiento verde picado
2 tallos de apio picado
1 libra de cangrejo de río pelado
1 cucharadita de pasta de tomate
1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo
2 cucharadas de maicena
1 cucharada de agua
Instrucciones para prepar Etofodo de Cangrejo
Paso 1:
Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue la cebolla, la cebolla verde, el pimiento verde y el apio; cocina hasta que esté transparente. Mezclar en langosta y pasta de tomate; cocina por 10 minutos.
Paso 2:
Vierta el caldo de pollo en la sartén. En un tazón pequeño, disuelva la maicena en agua. Revuelva la maicena disuelta en la mezcla de langosta y cocine hasta que espese, aproximadamente 35 minutos.
Informacion Nutricional General
Por porción:
322.3 calorías; 13,5 g de proteína; 11,3 g de carbohidratos; 123,1 mg de colesterol; 477,5 mg de sodio. Nutrición completa
