Espectacular pastel de fresa al horno

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¡Este es un pastel de fresa al horno con una corteza superior decorativa para darle ese toque gourmet! Esta receta es realmente deliciosa, anímate a prepararla!

Ingredientes pastel de fresa al horno

1 receta de repostería para un pastel de doble corteza de 9 pulgadas
1/4 taza de azúcar blanca
1/2 taza de azúcar morena
1/2 taza de harina para todo uso
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharada de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de extracto de almendras
4 tazas de fresas frescas, cortadas a la mitad
2 cucharadas de mantequilla

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Instrucciones para prepar el pastel de fresa al horno

Paso 1:

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C.) Coloque una masa en un molde para pastel de 9 pulgadas, asegurándose de que los bordes se extiendan ligeramente más allá del molde.

Paso 2:

En un tazón grande, mezcle azúcares blancos y marrones, harina, maicena, canela, nuez moscada, vainilla y extracto de almendras. Agregue las fresas a la mezcla y revuelva suavemente para cubrir bien. Vierte en la corteza, montándola ligeramente en el medio.

Paso 3:

Cortar la segunda corteza en tiras de 1/2 pulgada y tejer en una red sobre el relleno. Enrolle la masa extra en la corteza inferior para sellar las tiras de celosía, luego presione con los dedos para formar un borde estriado. Salpique con mantequilla en los cuadrados abiertos. Para obtener una corteza dorada, cepille ligeramente la celosía con leche y luego espolvoree con azúcar.

Paso 4:

Hornee en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que estén doradas.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

393,1 calorías; 4,2 g de proteína; 53,5 g de carbohidratos; 7.6 mg de colesterol; 259.3 mg de sodio. Nutrición completa