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Si tiene algunas frambuesas rojas frescas, este postre francés rápido y fácil se puede preparar con ingredientes que probablemente tenga a mano en su cocina.
1/2 taza de harina para todo uso
1/4 taza de azúcar blanca
2 cucharadas de azucar blanca
3 huevos
3 cucharadas de mantequilla derretida
1/4 taza de leche
2 cucharadas de leche
1 jugo de limón exprimido
2 tazas de frambuesas frescas
2 cucharadas de azúcar glass, o al gusto
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Paso 2:
Batir la harina y 1/4 de taza más 2 cucharadas de azúcar en un tazón. Batir los huevos y la mantequilla. Agregue 1/4 taza más 2 cucharadas de leche y jugo de limón; batir hasta que la masa esté muy suave, aproximadamente 3 minutos.
Paso 3:
Vierta la masa en una fuente para hornear ovalada o redonda de 9 pulgadas. Esparce las frambuesas encima.
Paso 4:
Hornee en el horno precalentado hasta que esté hinchado y dorado, aproximadamente 30 minutos. Deje enfriar unos 15 minutos. Espolvoree con azúcar glass.
Por porción:
211 calorías; proteína 5,2 g; carbohidratos 28,6 g; grasa 8,9 g; colesterol 109,5 mg; sodio 82,4 mg. Nutrición completa