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Especias de calabaza y un chorrito de bourbon!! Este dulce pastel hecho con stevia es un postre perfecto para las fiestas!!
1 taza de azúcar morena
1/2 taza de Stevia en crudo
1 taza de aceite de canola
3 huevos grandes
1 lata (15 onzas) de puré de calabaza 100% puro
3 tazas de harina para todo uso
1 cucharada de especias para pastel de calabaza
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de cobertura de helado de caramelo
2 cucharadas de whisky bourbon o jugo de manzana
1/2 taza de nueces picadas
Paso 1:
Caliente el horno a 325 grados F. Rocíe una sartén de 12 tazas con aceite en aerosol.
Paso 2:
Batir el azúcar morena, la Stevia In The Raw, el aceite y los huevos hasta que se combinen. Batir la calabaza.
Paso 3:
Agrega la harina, las especias para pastel de calabaza y la levadura en polvo; batir a BAJO hasta que esté mezclado. Vierta en el molde preparado.
Paso 4:
Hornee de 60 a 70 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 5:
Deje reposar 15 minutos.
Paso 6:
Pasa un cuchillo por los lados del molde para despegar el pastel; retirar de la sartén a la rejilla. Deje enfriar por completo, aproximadamente 1 hora.
Paso 7:
Mientras tanto, combine el caramelo y el bourbon en un tazón pequeño. Rocíe sobre el pastel enfriado y espolvoree con nueces.
Por porción:
486 calorías; proteína 6,1 g 12% DV; carbohidratos 64,8 g 21% DV; grasa 23,7 g 36% DV; colesterol 46,8 mg 16% DV; sodio 284,9 mg 11% DV. Nutrición completa