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Fideos de pasta con pollo, pimiento y salsa cremosa de hierbas, ¡todo preparado en la estufa! Una receta muy rápida y fácil. Pasta Rotini con pollo, pimiento y salsa cremosa de hierbas, ¡todo preparado en la estufa! Receta muy rápida y fácil. Puede improvisar y adaptarse a los gustos de su familia, y servirlo para cualquier ocasión.
1 paquete (12 onzas) de pasta rotini
2 tazas de media crema
1/2 taza de mantequilla
2/3 taza de queso parmesano recién rallado
1/2 cucharadita de hojas secas de albahaca
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de cebollino fresco picado
1/2 cucharadita de perejil fresco picado
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel - en cubos
1/2 pimiento verde picado
1/2 pimiento rojo picado
Paso 1:
Hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente; desagüe.
Paso 2:
Combine la mitad y la mitad y la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Hervir suavemente, revolviendo, hasta que la mezcla se haya reducido a 1 1/2 a 1 2/3 tazas. Retire la sartén del fuego; batir en queso, albahaca, orégano, cebollín y perejil. Tapar y reservar.
Paso 3:
Saltea el pollo en una sartén grande hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados. Agregue el pimiento verde y rojo y cocine hasta que las verduras estén tiernas y el pollo ya no esté rosado en el medio.
Paso 4:
En una cacerola, combine la pasta cocida caliente, la mezcla de pollo y la salsa. Mezclar bien y servir de inmediato.
Por porción:
467,9 calorías; 27 g de proteína; 22,4 g de carbohidratos; 126,3 mg de colesterol; 326,1 mg de sodio. Nutrición completa