Deliciosa y Sencilla receta de galletas de pistachos de chocolate

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La combinación de chocolate y pistacho en estas galletas a cuadros es irresistible.

Ingredientes de galletas de pistachos de chocolate

1 1/2 tazas de azúcar glas
1 taza de mantequilla
1 huevo
2 2/3 tazas de harina para todo uso
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharadas de leche
1 1/2 tazas de azúcar glas
1 taza de mantequilla
1 huevo
2 2/3 tazas de harina para todo uso
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de pistachos finamente picados
5 gotas de colorante verde

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Instrucciones para prepar galletas de pistachos de chocolate

Paso 1:

Para hacer la masa de chocolate, use el primer conjunto de ingredientes. En un tazón mediano, mezcle el azúcar y la mantequilla de los pasteleros. Agregue el huevo. Combine la harina, la sal y el cacao, revuelva en la mezcla de crema alternativamente con la leche. Dejar de lado.

Paso 2:

Para hacer la masa de pistacho, use el segundo conjunto de ingredientes. En un tazón mediano, mezcle el azúcar y la mantequilla de los pasteleros. Agregue el huevo. Combine la harina y la sal, revuelva en la mezcla de crema. Finalmente, agregue los pistachos y el colorante para alimentos.

Paso 3:

En una superficie ligeramente enharinada, dele cada masa a un rectángulo de 6x5 pulgadas. Corte cada rectángulo en forma transversal en tiras de 8- 3/4 de pulgada. Coloque 1 tira de cada color de lado a lado. Coloca dos tiras más encima de ellas, alternando colores. Repita hasta que el tablero de ajedrez tenga 4 tiras de alto. Use las tiras restantes para formar un segundo rectángulo. Envuelva los rectángulos y refrigere al menos 2 horas, o hasta que estén firmes.

Paso 4:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Paso 5:

Desenvuelva la masa y corte en rodajas en rebanadas de 1/4 de pulgada. Coloque 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.

Paso 6:

Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que esté listo. Retire las galletas de la bandeja para hornear para que se enfríen en las rejillas.

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Informacion Nutricional General

Per Serving:

320.9 calories; 4.5 g protein; 37.9 g carbohydrates; 56.3 mg cholesterol; 175.6 mg sodium. Full Nutrition