Deliciosa receta de quiche de champiñones

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¡Delicioso quiche perfecto para el desayuno, el almuerzo o la cena! Esta receta utiliza hongos rebozuelos recién recolectados, pero podrías usar otro tipo fácilmente.

Ingredientes quiche de champiñones

1 cucharadita de aceite o según sea necesario
4 tazas de champiñones rebozuelos picados
1 chalota picada
2 dientes de ajo picados
4 cada una de tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas
1/2 taza de queso suizo rallado
1 paquete (15 onzas) de masa para pastel
4 huevos medianos
1 taza mitad y mitad

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Instrucciones para prepar quiche de champiñones

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Engrase ligeramente una sartén; cocine los rebozuelos, la chalota y el ajo a fuego medio hasta que los champiñones estén tiernos y toda el agua se haya evaporado, de 5 a 7 minutos. Agregue el tocino cocido. Transfiera la mezcla a la base de la tarta y espolvoree queso suizo encima.

Paso 3:

Batir los huevos y la mitad y la mitad en un tazón; vierta la mezcla de huevo sobre el queso suizo en la base del pastel.

Paso 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que el quiche esté listo, de 30 a 45 minutos. Deja enfriar 10 minutos antes de servir.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

537,6 calorías; proteína 15,8 g 32% DV; carbohidratos 39,3 g 13% DV; grasa 34,5 g 53% DV; colesterol 151,8 mg 51% DV; sodio 537,2 mg 22% DV. Nutrición completa