Deliciosa receta de pudín de plátano

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El pudín de vainilla casero espesado con maicena se cubre con plátanos y obleas de vainilla y se sirve caliente o frío. Una receta de budín de plátano a la antigua. A mi marido le encanta cuando hace calor.

Ingredientes de pudín de plátano

2 huevos grandes huevos batidos
2 1/2 tazas de leche
1/2 taza de azucar blanca
2 cucharadas de maicena
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de margarina
32 barquillos obleas de vainilla
4 plátanos medianos (de 7 "a 7-7 / 8" de largo), en rodajas

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Instrucciones para prepar pudín de plátano

Paso 1:

En un baño maría sobre agua hirviendo, combine los huevos, la leche, el azúcar, la maicena y la sal. Revuelva constantemente y cocine hasta que espese, aproximadamente 15 minutos. Retire del fuego y agregue la vainilla y la margarina.

Paso 2:

Coloque una capa de obleas de vainilla en una fuente de vidrio. Cubra con la mitad de los plátanos. Cubra con la mitad del pudín. Repetir. Sirva inmediatamente o refrigere hasta servir.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

582,8 calorías; proteína 11,6 g 23% DV; carbohidratos 97,2 g 31% DV; grasa 17,8 g 27% DV; colesterol 105,2 mg 35% DV; sodio 422,4 mg 17% DV. Nutrición completa