Deliciosa receta de pastel de crema de banana

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Este pastel de crema de plátano ambrosial está relleno de muchos plátanos y una mezcla cremosa de pudín. Una vez que este pastel está preparado, se desliza en el horno durante unos 15 minutos, luego se enfría y se sirve para raves.

Ingredientes pastel de crema de banana

• 3/4 taza de azúcar blanca
• 1/3 taza de harina para todo uso
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 tazas de leche
• 3 yemas de huevo batidas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 1/4 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 (9 pulgadas) de masa de hojaldre horneada, enfriada
• 4 plátanos en rodajas

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Instrucciones para prepar pastel de crema de banana

Paso 1:

En una cacerola, combine el azúcar, la harina y la sal. Agregue la leche gradualmente mientras revuelve suavemente. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté burbujeante. Siga revolviendo y cocine durante unos 2 minutos más, y luego retírelo del fuego.

Paso 2:

Agregue una pequeña cantidad de la mezcla caliente a las yemas de huevo batidas e inmediatamente agregue la mezcla de yema de huevo al resto de la mezcla caliente. Cocine por 2 minutos más; recuerde seguir revolviendo. Retire la mezcla del fuego y agregue la mantequilla y la vainilla. Revuelva hasta que todo tenga una consistencia suave.

Paso 3:

Corta los plátanos en la cáscara de masa horneada enfriada. Cubra con la mezcla de pudín.

Paso 4:

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 12 a 15 minutos. Deje enfriar durante una hora.

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Notas del cocinero:

Puede usar 3 cucharadas de maicena en lugar de 1/3 de taza de harina (yo uso maicena).

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Informacion Nutricional General

Por porción:

303 calorías; proteína 4,9 g; carbohidratos 47,2 g; grasa 11,1 g; colesterol 89,3 mg; sodio 223,8 mg. Nutrición completa