Deliciosa receta de muffins de arándanos

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Su búsqueda del muffin de arándanos perfecto puede terminar aquí. Ligeros y dulces, estos se derriten en tu boca.

Ingredientes muffins de arándanos 

2 tazas de arándanos frescos
1/4 taza de harina para todo uso
2 tazas de harina para todo uso
4 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1/4 taza de margarina
1 1/2 tazas de azúcar blanca
2 huevos grandes huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de leche

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Instrucciones para prepar muffins de arándanos 

Paso 1:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase los moldes para muffins o forre los vasos con revestimientos de papel.

Paso 2:

Espolvoree 1/4 taza de harina sobre los arándanos y revuelva para cubrirlos completamente.

Paso 3:

En un tazón pequeño, mezcle 2 tazas de harina, polvo de hornear y sal.

Paso 4:

En un tazón grande, bata la margarina y mezcle gradualmente el azúcar. Batir los huevos y mezclar con la mezcla de crema junto con la vainilla. Agregue la leche alternativamente con la mezcla de harina, mezclando bien después de cada adición. Doblar en bayas. Llene los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad con la masa.

Paso 5:

Hornea por 25 minutos.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

126,6 calorías; 2,2 g de proteína; 24 g de carbohidratos; 16,3 mg de colesterol; 210,4 mg de sodio. Nutrición completa