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Chocolate, café y licor, una combinación adictiva. Disfrútelos con un saludable vaso de leche.
2 cucharaditas de café instantáneo en gránulos
2 cucharadas de licor con sabor a café
1 taza de mantequilla ablandada
3/4 taza de azúcar morena compacta
1 taza de azucar blanca
2 huevos
2 1/2 tazas de harina para todo uso
1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
2 tazas de chispas de chocolate semidulce
Paso 1:
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). En un tazón pequeño, disuelva los cristales de café instantáneo en el licor de café; dejar de lado.
Paso 2:
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar blanca. Agregue gradualmente los huevos y la mezcla de café mientras mezcla. Tamice la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva en la mezcla cremosa. Finalmente, agregue las chispas de chocolate.
Paso 3:
Deje caer la masa por cucharadas redondeadas en una bandeja para hornear galletas. Las galletas deben estar separadas por al menos 2 pulgadas. Hornee durante 23 a 25 minutos. Transfiera inmediatamente las galletas a la rejilla para enfriar después de hornear. Estos se mantienen bien a temperatura ambiente o refrigerados.
Por porción:
169 calorías; proteína 1,9 g; carbohidratos 23,4 g; 8,4 g de grasa; colesterol 23,9 mg; sodio 76,6 mg. Nutrición completa